Nos Menus

les entrées

La rosace de saumon fumé

Espuma au citron et son genièvre citron

17€

Les 12 escargots

De Radinghem au beurre à l’ail

17€

Le foie gras de canard
confiture d'oignons

19€

Le méli mélo de Saint Jacques

Et pleurotes sur salade

18€

La pièce de boeuf

De notre région sauce sablé de Wissant

26€

La sole entière

400/600G selon arrivage

36€

Les ris de veau

braisés et shiitakés de Tilques

28€

Les rognons de veau

À la crème et au Genièvre de Houlle

24€

Les filets de sole poêlés

Et croûte de pain d’épices

29€

Les noix de Saint Jacques à la plancha

Waterzoï de légumes aux épices douces

29€

Le magret de canard

au miel et au genièvre

26€

les plats

LES DESSERTS

La coupe du Nord

Glace chicorée-spéculoos-pain d’épices-coulis caramel-Chantilly

12€

Le nougat glacé

Et son coulis de framboises

12€

La tarte cassonade
et sa glace gaufre du nord

12€

Les desserts du menu

12€

Cuisine raffinée

Venez découvrir notre cuisine raffinée

Convivial

Dans un esprit convivial et familial

Proximité

A seulement 10min de Saint-Omer

Menu plaisir

40€

Tarte fine de chèvre jambon cru pickles pesto de fanes de radis

Noix de st jacques à la plancha fumet de barde crémé

*****

Suprême de poulet crème d’ail et huile de persil

Dos de cabillaud rôti coulis de langoustine