Nos Menus

les entrées

La rosace de saumon fumé

Espuma au citron et son genièvre citron 

17€

Les 12 escargots

De Radinghem au beurre  à l’ail

17€

Le foie gras de canard
confiture d'oignons

19€

Le méli mélo de Saint Jacques

Et pleurotes sur salade

18€

La pièce de boeuf

De notre région sauce sablé de Wissant

26€

La sole entière

400/600G selon arrivage

35€

Les ris de veau

braisés et chitakés de Tilqques

28€

Les rognons de veau

À la crème et au Genièvre de Houlle

24€

Les filets de sole poêlés

Et croûte de pain d’épices

28€

Les noix de Saint Jacques à la plancha

Waterzoï de légumes aux épices douces

30€

Le magret de canard

au miel et au genièvre

26€

les plats

LES DESSERTS

La coupe du Nord

Glace chicorée-spéculoos-pain d’épices-coulis caramel-Chantilly

12€

Le nougat glacé

Et son coulis de framboises

12€

La tarte cassonade
et sa glace gaufre du nord

12€

Les desserts du menu

12€

Cuisine raffinée

Venez découvrir notre cuisine raffinée

Convivial

Dans un esprit convivial et familial

Proximité

A seulement 10min de Saint-Omer

Menu plaisir

35€

La salade filet de dinde fumé et toast au foie gras

Le méli mélo de st jacques et champignons sur salade (+5€)

La tarte fine d’escargots de Radinghem au Batistin de Tatinghem

*****

La pièce de boeuf de notre région à la Goudale 

Le suprême de poulet de Licques sésame miel et  genièvre

Le waterzoï de la mer aux épices douces
*****

La ronde des fromages de notre région (+ 10€)
*****
La charlotte au genièvre et aux spéculoos

Le gâteau aux trois chocolats

La pavlova aux fraises

Servi du 15/09/23 au 17/09/23

du vendredi soir au dimanche midi

Menu du jour

29€ entrée-plat-dessert

23€ entrée-plat ou plat-dessert

La tarte fine de champignons au sablé de Wissant
Le saumon fumé par nos soins espuma citron
*****
Le Waterzoï de la mer aux épices douces
Le suprême de volaille miel et genièvre
*****
La ronde des fromages de notre région (+ 10€)
*****
La charlotte au genièvre et aux spéculoos
La pavlova aux fraises

Servi du lundi midi au vendredi midi semaine 38