Nos Menus

les entrées

La rosace de saumon fumé

Espuma au citron et son genièvre citron cassonade

17€

L'assiette de la mer

Huitres, saumon fumé, hareng, crevettes grises

18€

Les 12 escargots

De radinghem au beurre 

17€

Le foie gras de canard
confiture d'oignons

18€

Le méli mélo de Saint Jacques

Et pleurotes sur salades

18€

La pièce de boeuf

De notre région sauce maroilles

23€

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Les ris de veau braisés

Chitakés de Tilques

26€

Les rognons de veau

À la crème et au Genièvre de Houlle

21€

Les filets de sole poêlés

Et croûte de pain d’épices

26€

Les noix de Saint Jacques à la plancha

Waterzoï de légumes aux épices douces

26€

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les plats

LES DESSERTS

La coupe du Nord

Glace chicorée-spéculoos-pain d’épices-coulis caramel-Chantilly

9€

Le nougat glacé

Et son coulis de framboises

9€

Le café gourmand

11€

Les desserts du menu

9€

Cuisine raffinée

Venez découvrir notre cuisine raffinée

Convivial

Dans un esprit convivial et familial

Proximité

A seulement 10min de Saint-Omer

Menu plaisir

35€

 

Les noix de st jacques poêlées crème de potimarron au curry (+5€)

La salade magret et filet de dinde fumé et toast au foie gras

La tarte fine d’escargots de Radinghem  et pleurotes au ch’ti roux

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Le filet mignon rôti au sésame sauce écume de  Wimereux

La carbonade de lotte à la Goudale (+4€)

La pièce de boeuf de notre région sauce grand veneur
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La ronde des fromages de notre région (sup. 8€)
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Le gâteau aux trois chocolats crème anglaise

La charlotte au genièvre et aux spéculoos

Le nougat glacé sur coulis et sa tuile à l’orange

 

Servi du 30/09/22 au 02/10/22

Menu du jour

29€ entrée-plat-dessert

23€ entrée-plat ou plat-dessert

La brick de maroilles rôti sur salade
Le saumon fumé par nos soins espuma citron
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Le dos de lieu noir crème de potimarron au curry
Le carré de porc braisé à la goudale
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La ronde des fromages de notre région (+ 8€)
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Le ch’tiramisu framboise
Le gâteau trois chocolats

Servi du lundi midi au vendredi midi semaine 40

Menu

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