Nos Menus

les entrées

La rosace de saumon fumé

Espuma au citron et son genièvre citron 

17€

Les 12 escargots

De Radinghem au beurre  à l’ail

17€

Le foie gras de canard
confiture d'oignons

19€

Le méli mélo de Saint Jacques

Et pleurotes sur salade

18€

La pièce de boeuf

De notre région sauce sablé de Wissant

26€

La sole entière

400/600G selon arrivage

35€

Les ris de veau

braisés et shiitakés de Tilques

28€

Les rognons de veau

À la crème et au Genièvre de Houlle

24€

Les filets de sole poêlés

Et croûte de pain d’épices

28€

Les noix de Saint Jacques à la plancha

Waterzoï de légumes aux épices douces

30€

Le magret de canard

au miel et au genièvre

26€

les plats

LES DESSERTS

La coupe du Nord

Glace chicorée-spéculoos-pain d’épices-coulis caramel-Chantilly

12€

Le nougat glacé

Et son coulis de framboises

12€

La tarte cassonade
et sa glace gaufre du nord

12€

Les desserts du menu

12€

Cuisine raffinée

Venez découvrir notre cuisine raffinée

Convivial

Dans un esprit convivial et familial

Proximité

A seulement 10min de Saint-Omer

Menu plaisir

40€

Le foie gras de canard et sa confiture d’oignons

        Le méli mélo de st jacques et champignons de Tilques sur salade

   La tarte fine d’escargots de Radinghem au Batistin de Tatinghem

*****

Le quasi de veau poêlé sauce écume de Wimereux

 Le magret de canard au miel et shiitakés

Le filet de lotte rôti sauce aux verts
*****

La ronde des fromages de notre région (+ 10€)
*****
Les profiteroles glace vanille sauce chocolat

Le pain perdu brioché caramel beurre salé et glace spéculoos

La pavlova aux framboises

Servi du 16/02/24 au 18/02/24

du vendredi soir au dimanche midi

Menu du jour

30€ entrée-plat-dessert

25€ entrée-plat ou plat-dessert


La salade au filet de dinde, magret fumé et foie gras

La tarte fine de champignons de Tilques au Batistin de Tatinghem

*****

Le dos de cabillaud rôti sauce aux verts

La pièce de boeuf à la Goudale

***** 

Le parfait glacé à la chicorée et son biscuit sablé

Le pain perdu brioché et son caramel beurre salé

Servi du lundi midi au vendredi midi semaine 08