Nos Menus
les entrées
La rosace de saumon fumé
Espuma au citron et son genièvre citron
17€
Les 12 escargots
De Radinghem au beurre à l’ail
17€
Le foie gras de canard
confiture d'oignons
19€
Le méli mélo de Saint Jacques
Et pleurotes sur salade
18€
La pièce de boeuf
De notre région sauce sablé de Wissant
26€
La sole entière
400/600G selon arrivage
35€
Les ris de veau
braisés et chitakés de Tilqques
28€
Les rognons de veau
À la crème et au Genièvre de Houlle
24€
Les filets de sole poêlés
Et croûte de pain d’épices
28€
Les noix de Saint Jacques à la plancha
Waterzoï de légumes aux épices douces
30€
Le magret de canard
au miel et au genièvre
26€
les plats
LES DESSERTS
La coupe du Nord
Glace chicorée-spéculoos-pain d’épices-coulis caramel-Chantilly
12€
Le nougat glacé
Et son coulis de framboises
12€
La tarte cassonade
et sa glace gaufre du nord
12€
Les desserts du menu
12€
Cuisine raffinée
Venez découvrir notre cuisine raffinée
Convivial
Dans un esprit convivial et familial
Proximité
A seulement 10min de Saint-Omer
Menu plaisir
35€
La salade filet de dinde fumé et toast au foie gras
Le méli mélo de st jacques et champignons sur salade (+5€)
La tarte fine d’escargots de Radinghem au Batistin de Tatinghem
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La pièce de boeuf de notre région à la Goudale
Le suprême de poulet de Licques sésame miel et genièvre
Le waterzoï de la mer aux épices douces
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La ronde des fromages de notre région (+ 10€)
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La charlotte au genièvre et aux spéculoos
Le gâteau aux trois chocolats
La pavlova aux fraises
Servi du 15/09/23 au 17/09/23
du vendredi soir au dimanche midi
Menu du jour
29€ entrée-plat-dessert
23€ entrée-plat ou plat-dessert
La tarte fine de champignons au sablé de Wissant
Le saumon fumé par nos soins espuma citron
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Le Waterzoï de la mer aux épices douces
Le suprême de volaille miel et genièvre
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La ronde des fromages de notre région (+ 10€)
*****
La charlotte au genièvre et aux spéculoos
La pavlova aux fraises
Servi du lundi midi au vendredi midi semaine 38