Nos Menus

les entrées

La rosace de saumon fumé

Espuma au citron et son genièvre citron 

17€

Les 12 escargots

De Radinghem au beurre  à l’ail

17€

Le foie gras de canard
confiture d'oignons

19€

Le méli mélo de Saint Jacques

Et pleurotes sur salade

18€

La pièce de boeuf

De notre région sauce sablé de Wissant

26€

La sole entière

400/600G selon arrivage

35€

Les ris de veau

braisés et shiitakés de Tilques

28€

Les rognons de veau

À la crème et au Genièvre de Houlle

24€

Les filets de sole poêlés

Et croûte de pain d’épices

28€

Les noix de Saint Jacques à la plancha

Waterzoï de légumes aux épices douces

30€

Le magret de canard

au miel et au genièvre

26€

les plats

LES DESSERTS

La coupe du Nord

Glace chicorée-spéculoos-pain d’épices-coulis caramel-Chantilly

12€

Le nougat glacé

Et son coulis de framboises

12€

La tarte cassonade
et sa glace gaufre du nord

12€

Les desserts du menu

12€

Cuisine raffinée

Venez découvrir notre cuisine raffinée

Convivial

Dans un esprit convivial et familial

Proximité

A seulement 10min de Saint-Omer

Menu plaisir

40€

Le feuilleté d’asperges de Licques au Batistin de Tatinghem

     Le méli mélo de pleurotes et pétoncles sur salade

*****

 La pièce de boeuf de notre région à la Goudale

Le waterzoï de la mer aux épices douces

*****

La ronde des fromages de notre région (+ 10€)
*****
Le  macaron glacé au carambar

La pavlova aux fruits rouges

Servi du 12/04/24 au 14/04/24

du vendredi soir au dimanche midi

Menu du jour

30€ entrée-plat-dessert

25€ entrée-plat ou plat-dessert


La croustade de pétoncles fumet de homard crémé 

La salade filet de dinde asperges et foie gras

*****

Le magret de canard jus au thym

Le dos de cabillaud crème de panais au curry

***** 

La tarte aux deux cassonades

Le macaron aux fraises et mousse chocolat blanc

Servi du lundi midi au vendredi midi semaine 16