Nos Menus

les entrées

La rosace de saumon fumé

Espuma au citron et son genièvre citron 

17€

Les 12 escargots

De Radinghem au beurre  à l’ail

17€

Le foie gras de canard
confiture d'oignons

19€

Le méli mélo de Saint Jacques

Et pleurotes sur salade

18€

La pièce de boeuf

De notre région sauce sablé de Wissant

26€

La sole entière

400/600G selon arrivage

36€

Les ris de veau

braisés et shiitakés de Tilques

28€

Les rognons de veau

À la crème et au Genièvre de Houlle

24€

Les filets de sole poêlés

Et croûte de pain d’épices

29€

Les noix de Saint Jacques à la plancha

Waterzoï de légumes aux épices douces

29€

Le magret de canard

au miel et au genièvre

26€

les plats

LES DESSERTS

La coupe du Nord

Glace chicorée-spéculoos-pain d’épices-coulis caramel-Chantilly

12€

Le nougat glacé

Et son coulis de framboises

12€

La tarte cassonade
et sa glace gaufre du nord

12€

Les desserts du menu

12€

Cuisine raffinée

Venez découvrir notre cuisine raffinée

Convivial

Dans un esprit convivial et familial

Proximité

A seulement 10min de Saint-Omer

Menu plaisir

40€

Le foie gras de canard et sa confiture d’oignons

Les noix de st jacques à la plancha crème de potimarron au curry

*****

Le filet de lotte rôti sauce aux verts

La pièce de boeuf de notre région à la Goudale

*****

La ronde des fromages de notre région (+ 10€)
*****
Le parfait glacé à la chicorée biscuit sablé

Le Tiramisu poire caramel beurre salé

Servi du 06/12/24 au 08/12/24

Menu du jour

30€ entrée-plat-dessert

25€ entrée-plat ou plat-dessert

 

La salade filet de dinde, magret fumé et foie gras

La tatin d’endives au saumon fumé crème aux épices

*****

Le filet mignon à l’écume de Wimereux

Le cabillaud poché au cresson 

***** 

Le coeur coulant au chocolat

Le ch’tiramisu chicorée spéculoos

Servi du lundi midi au vendredi midi semaine 49

SAUF JOURS FERIES